深圳市市场监督管理局大鹏监管局2023年饭堂食材配送采购更正公告

食品安全检测

（一）评审标准：

投标人须提供蔬菜、肉类、禽类、水产类、干货类、鸡蛋、水果、冻品、米、油类、牛奶、调料等**个品类的第三方检测报告，且检测报告的结论为合格。投标人提供由具备CMA或CNAS资质的第三方检测机构出具的带有CMA或CNAS标识的检测报告（检测报告的委托单位需为投标人，检测时间为****年6月**日至本项目投标截止之日）。检测报告的检测品类齐全，检测项目充足得满分。

提供由投标人送检第三方检测机构的带有CMA或CNAS标识的检测结论为合格或符合的报告情况打分：

①具有蔬菜瓜果类检验报告（检验项目至少包含绳毒磷、敌百虫、氟胺氰菊酯、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、铅(以Pb计)、硝酸盐、乙烯菌核利、总汞(以Hg计)、总砷(以As计)

②具有肉类检验报告（检验项目至少包含：挥发性盐基氮、铅(以Pb计)、克伦特罗、莱克多巴胺、总汞(以Hg计)、镉(以Cd计)；

③具有禽类检验报告（检验项目至少包含：达氟沙星、多西环素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、己烯雌酚、泰乐菌素、氯羟吡啶、镉(以Cd计)、铅(以Pb计、总砷(以As计)、总汞(以Hg计）；

④具有水产品类检验报告（检验项目至少包含：恩诺沙星(以恩诺沙星与坏丙沙 星之和计)、镉(以Cd计)、挥发性盐基氮、甲基汞(以Hg计)、 氯霉素、氯唑西林、铅(以Pb计)、新霉素、溴氰菊酯、氧氟沙星）；

⑤具有干货类检验报告（检验项目至少包含：阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、二氧化硫残留量、 糖精钠(以糖精计)、镉(以Cd计)、铅(以 Pb计)、三氯蔗糖、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷( 以As计)；

⑥具有蛋类品类检验报告（检验项目至少包含：呋喃西林代谢物、呋喃唑酮代谢物、氟虫睛、镉(以Cd计)、 金刚烷胺、金刚乙胺、氯霉素、诺氟沙星、铅(以Pb计)、总汞(以Hg计）；

⑦具有水果类检验报告（检验项目至少包含：阿维菌素、吡虫啉、二甲戊灵、氟胺氰菊酯、氟硅唑、镉（以Cd计)、甲基嘧啶磷、甲氰菊酯、克百威、铅(以Pb计)；

⑧具有冻品类检验报告（检验项目至少包含：达氟沙星、多西环素、恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)、镉(以Cd计)、吉他霉素、氯霉素、铅(以Pb计)、新毒素、溴氰菊酯、总汞(以Hg计）；

⑨具有米类检验报告（检验项目至少包含：多菌灵、镉(以Cd计)、铬(以Cr计)、黄曲霉毒素B1、加工精度、马拉硫磷、麦角、铅(以Pb 计)、水分、总汞(以Hg计）；

⑩具有食用油类检验报告（检验项目至少包含：苯并(a)芘、丁基羟基茴香醚BHA)、过氧化值、黄曲霉毒素B1、邻苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、铅(以Ph计)、溶剂残留量、酸价(KOH)、特丁基对苯二酚(TBHQ)、总砷(以As计)；

？具有牛奶检验报告（检验项目至少包含：苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、大肠菌群*5、蛋白质、地塞米松、铬(Cr计)、菌落总数*5、铅(以Pb计)、三聚氰胺、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)；

？具有酿造酱油检验报告（检验项目至少包含：阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、 镉、黄曲霉毒素B1、铅(以 Pb计)、三氯蔗糖、糖精钠(以糖精计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)、总砷(以As计)；

评分标准：上述每个类别的检测项目至少包含对应的检测内容，满足**项的得**0%分，满足**项的得**%，满足**项的得**%，其余情况不得分。

（二）证明材料：

1、投标人须提供带有CMA或CNAS标识印章的检验结论为合格或符合的检验报告扫描件；且同时提供投标人和第三方检测机构签订有效期内的检测合作协议（合同）。如未按要求提供证明材料，或所提供的证明材料未能体现上述评分内容的，视为该证明材料无效。

2、评分中出现无证明资料或专家无法凭所提供资料判断是否得分的情况，一律作不得分处理。

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